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纪连海推介巴中农特产品
9月14日上午，第四届秦巴山区绿色农林产业投资贸易洽谈会举行特色农产品推介会，历史学者、《百家讲坛》前主讲人、中国民生研究院特约研究员纪连海，成都广播电视台“匕阳秀”节目主持人卢匕、李阳等专家、达人纷纷推介巴中特色农产品，为“巴字号”农特产品代言。
推介会上，纪连海说，“巴食巴适”千载传承。历史上，巴人独创的技艺有很多，如清酒、烟熏腊肉、魔芋豆腐、野生原生食品、桑蚕、柞蚕丝、天然植物染料等。如今，它们有一个共同的名字——“巴食巴适”。他介绍，北纬31°的独特位置、中国南北气候交界处的资源禀赋，63.2%的森林覆盖率、96.4%的环境空气质量优良率，干净清洁的碧水沃土，孕育了“巴食巴适”绿色、有机、富硒的高颜值、好品质。巴中独创的“巴食巴适”已成为秦巴地区综合性农产品区域公用品牌，一件件地方性品牌、一个个地域性产业，成为擦亮四川省农业金字招牌的一道道靓丽风景线。巴中是“中国南江黄羊之乡”“中国银耳之乡”“中国天然富硒茶之乡”。“巴食巴适”已成功获得“天府粮仓”精品品牌培育。青峪猪、平昌青花椒、恩阳芦笋、南江金银花等农产品获得“三品一标”认证356个，像一张张闪亮的绿色名片，绽放出“巴食巴适”无穷的魅力。
纪连海专门提到巴中茶叶区域公共品牌“巴中云顶”。他说，巴中是中国西南地区茶树原产地中心，在古巴国时期，巴人开始植茶，并以茶接引巴人灵魂，以茶祭天，故巴茶又称为“巴灵茶”。据《华阳国志》记载，早在周武王伐纣时，巴茶即作为贡茶，迄今已有3000余年。依托独特的优势，历经数千年的沉淀与发展，巴茶在四川茶业界获得了“早在宜宾、名在雅安、质在巴中”的美誉。
纪连海还向与会嘉宾推介了“巴山肉牛”。他介绍，“巴山肉牛”是巴中市委、市政府确定的“2+1”种养业优势大品种计划的首位产业。2022年，巴中全市出栏肉牛19.53万头，年末存栏肉牛43.03万头，生产总量稳居全省农区第二。境内分布有空山牛、海福特牛、安格斯牛等优质牛资源，雅拉德荣等世界500强企业相继落户，大巴山牧业集团有限公司等30余家市级以上重点龙头企业应势壮大，5000余家农民合作社、家庭农场参与其中，首批6家巴山肉牛冷鲜肉直营门店陆续开业，培育壮大了老廖家、尹家牛肉、牛公馆等一大批企业自主品牌。
纪连海还特别提到巴文化。他说，“巴”的地域范围大体已包括今天的湖南、湖北、陕南、四川、重庆、云南、贵州等部分地域，而巴中正在其辖境之腹心。他说，披览史籍，古代巴人一直保持着忠勇豪放、信守正义的光荣传统。巴文化核心价值的另一重要范畴是开放包容。时至今日，巴文化留下的史迹随处可见，例如流传至今的战舞“巴渝舞”、千古米仓道等。
推介会上，卢匕、李阳以小品的形式推介了巴山肉牛、南江黄羊、江口青鳙、通江银耳、恩阳芦笋、巴州枳壳等巴中特色农产品。(来源：巴中日报全媒体记者 严波/文 夏雨/图）